Bem Estar & Cia.

Ingredientes:

1kg de batatas cozidas em rodelas.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

200g de queijo mussarela fatiada.

200g de queijo parmesão.

1 xícara de chá de leite.

400g de creme de leite.

Modo de preparo:

Em um refratário médio, faça uma camada de batatas em rodelas e tempere com sal e pimenta. Coloque por cima fatias de mussarela e o queijo parmesão. Reserve um pouco de queijo para cobrir. Faça outra camada de batatas e repita até terminar em queijo parmesão. Misture o leite com o creme de leite e espalhe sobre as camadas. Polvilhe com o restante do queijo parmesão (ralado) e leve ao forno médio preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva ainda quente.

Tempo: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes
½ kg macarrão penne
1 lata de extrato de tomate pronto
1 lata de creme de leite com soro
1 lata da mesma medida de água
1 colher sopa rasa de sal
2 calabresas cortadas em cubos grosseiramente e frite.

Modo de Preparo
Coloque na panela de pressão o extrato de tomate, o creme de leite, a água, sal, o macarrão penne e a calabresa misture os ingredientes. Tampe a panela e deixe pegar pressão, assim que o cozimento pegar pressão marque 3 minutos e desligue o fogo. Espere sair totalmente a pressão da panela e está pronto o macarrão para servir. Salpique queijo por cima.