dez 10, 2011 -
Sobremesas
Sem Comentários. Seja o primeiro!
Sobremesas
Sem Comentários. Seja o primeiro! Creme de Café Gelado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado
1 colher (chá) de assência de baunilha
2 colheres (chá) de café solúvel em pó
3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
2 ovos batidos
Canela em pó e raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o leite, a baunilha, o café, o adoçante e os ovos. Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda. Encha a frigideira com água até 1,5 cm da borda dos potinhos. Deixe a água ferver em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com papel plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até gelar bem. Decore com a canela e as raspas de limão. Deixe na geladeira 2 horas antes de servir.


