nov 12, 2011 - 
Massas 
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Massas Sem Comentários. Seja o primeiro! Omelete de batatas
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Ingredientes:
2 batatas pequenas em cubos.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 colheres (sopa) de óleo.
1 linguiça calabresa sem pele em cubos.
1 cebola média em cubos.
1 pimentão verde em cubos.
5 ovos.
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente e sal até ficar ao dente. Escorra e seque com um pano limpo. Esquente o óleo em uma frigideira média e frite a batata e a linguiça até dourar. Junte a cebola, o pimentão e deixe murchar. Bata os ovos com sal e pimenta e despeje sobre o refogado. Cozinhe até saltar as laterais com uma espátula, vire em um prato e volte à frigideira até dourar do outro lado.
Rendimento: 4 porções
Tempo: 30 minutos
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