Bem Estar & Cia.

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Ingredientes

300grs de mini cebola
1 pimentão vermelho
1 lata de atum light
Sal, azeite, vinagre e salsa à gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200°C. Em uma panela, ponha água e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, coloque a cebola com a casca. Afervente por três minutos. Desligue o fogo, escorra e retire a casca, apertando uma das extremidades da cebola. Ponha o pimentão em uma assadeira, leve ao forno e deixe assar durante 20 minutos ou até começar a dourar. Retire a pele, que se soltará com facilidade, e as sementes. Corte em tiras. Em uma saladeira, ponha as cebolas, as tiras de pimentão e o atum. Misture e tempere com sal, azeite, vinagre e salsa picada. Sirva em seguida.

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