Bem Estar & Cia.

Ingredientes

8 bolas de sorvete de creme ou do sabor de sua preferência

Farofa

1 pacote de biscoito maisena
1 xícara (chá) de leite e pó
1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura

400g de chocolate ao leite
Folhas de hortelã

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o biscoito maisena até formar uma farinha. Acrescente o leite em pó e bata até os ingredientes se integrarem. Junte as nozes e misture. Faça oito bolas de sorvete e envolva-as na farofa. Leve ao freezer até ficarem bem firmes. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Com uma colher, cubra as bolas de sorvete com o chocolate derretido e leve ao freezer até endurecer. Sirva com o restante da farofa e a hortelã.

Ingredientes

1 copo (americano) de gelatina de morango pronto
10 morangos
4 biscoitos tipo champanhe esfarelados
8 bolas de sorvete de creme
Calda de chocolate à gosto

Modo de Preparo

Bata a gelatina com os morangos no liquidificador e reserve. Monte as taças. Coloque no fundo de cada taça duas bolas de sorvete. Faça uma camada fina com os biscoitos champanhe esfarelados. Cubra com a gelatina batida e finalize com a calda de chocolate e sirva bem gelado, decorado com morangos frescos.

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena

Ingredientes Creme

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 gemas
250g de creme de leite

Ingredientes Cobertura

300g de chocolate ao leite picado
250g de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
Biscoitos calipso para decorar

Modo de Preparo

No liquidificador, triture os biscoitos maisena. Reserve.

Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, misture o creme de leite batido em ponto de chantilly. Em taças individuais, distribua uma porção de biscoito triturado e por cima o creme, deixando espaço para a cobertura. Leve à geladeira até firmar.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, depois misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Complete as taças e leve novamente à geladeira até firmar. Coloque 1/2 biscoito calipso sobre cada taça e sirva imediatamente.

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de cremor tártaro (encontra nos supermercados)
1 colher (chá) de bicabornato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de gordura vegetal
2 ovos
300grs de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal. Abra um buraco no meio da massa e junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos. Mexa com os dedos até formar uma massa homogênea. Divida em várias partes. Com as mãos faça pequenas tiras, e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Desenforme ainda mornas. Derreta o chocolate em banho-maria,  e banhe os biscoitos. Deixa secar bem antes de servir.

Ingredientes

5 salsichas picadas
1 colher (sopa) molho de pimenta
1 1/2 xícara (chá) de ricota
4 colheres (sopa) de salsa picada
Sal à gosto
Salsa e pimenta para decorar
Biscoito salgado para acompanhar

Modo de Preparo

Junte as salsichas picadas, o molho de pimenta, a ricota, o requeijão cremoso, a salsa e o sal à gosto no processador ou liquidificador e bata até formar umas pasta homogênea. Retire, coloque em uma travessa de servir e decore com pimenta dedo-de-moça picada, salsa e sirva com biscoitos ou torradas.

Ingredientes Massa

2 pacotes de biscoito maria (400grs)

1 xícara (chá) manteiga sem sal

Ingredientes Recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite ( a mesma medida da lata de leite condensado)

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) essência de baunilha

Ingredientes Cobertura

3 xícaras (chá) de morangos inteiros e limpos

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

1 xícara (chá) de água quente

½ xícara (chá) de água fria

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os biscoitos, apertando a tecla pulsar várias vezes, até obter uma farofa. Transfira essa farofa para uma tigela e misture com a manteiga, até que esteja bem incorporada. Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve.

No liquidificador bata os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Coloque o recheio sobre a massa na fôrma. Distribua os morangos sobre o creme. Dissolva a gelatina na água quente e misture com a água fria. Despeje sobre os morangos e leve a geladeira por 6 horas. Retire da geladeira, desenforme  e sirva.

Ingredientes
1 kg farinha trigo
2 xícaras de nata ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
2 colheres de pó royal
400 grs goiabada cortada em pedaços

Modo de Fazer
Junte a margarina e o açúcar e misture bem. Despois acrescente os ovos, pó royal e o trigo amasse bem. Até que a massa solte das mãos.
Faça pequenas bolinhas e abra com o auxílio de um cilindro e coloque um pedaço de goiabada no meio e enrole. Repite esse procedimento com toda a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°, por uns 20 minutos, ou até que começa a amarelar no fundo sem queimar. Não deixe o biscoito dourar por muito tempo, pois ficará duro.