Ingredientes Massa
2 pacotes de biscoito maria (400grs)
1 xícara (chá) manteiga sem sal
Ingredientes Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite ( a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) essência de baunilha
Ingredientes Cobertura
3 xícaras (chá) de morangos inteiros e limpos
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1 xícara (chá) de água quente
½ xícara (chá) de água fria
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os biscoitos, apertando a tecla pulsar várias vezes, até obter uma farofa. Transfira essa farofa para uma tigela e misture com a manteiga, até que esteja bem incorporada. Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve.
No liquidificador bata os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Coloque o recheio sobre a massa na fôrma. Distribua os morangos sobre o creme. Dissolva a gelatina na água quente e misture com a água fria. Despeje sobre os morangos e leve a geladeira por 6 horas. Retire da geladeira, desenforme e sirva.