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dez 10, 2011 - Sobremesas    No Comments

Taça de Morango

taça de morangoIngredientes

1 copo (americano) de gelatina de morango pronto
10 morangos
4 biscoitos tipo champanhe esfarelados
8 bolas de sorvete de creme
Calda de chocolate à gosto

Modo de Preparo

Bata a gelatina com os morangos no liquidificador e reserve. Monte as taças. Coloque no fundo de cada taça duas bolas de sorvete. Faça uma camada fina com os biscoitos champanhe esfarelados. Cubra com a gelatina batida e finalize com a calda de chocolate e sirva bem gelado, decorado com morangos frescos.

nov 22, 2011 - Sobremesas    No Comments

Musse de Bombom

musse de bombomIngredientes

10 Bombons sonho de valsa
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Separe dois bombons e pique em cubos. Em uma tigela, polvilhe a gelatina no leite, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque em uma travessa e polvilhe bombons picados. Leve à geladeira por 3 horas. Sirva

nov 19, 2011 - Sobremesas    No Comments

Danoninho Caseiro

danoninho caseiroIngredientes

1 caixa de gelatina sabor morango
3 xícaras (chá) de leite
1 copo de iogurte natural
1/2 lata de leite condensado
Morangos picados para decorar

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina de morango em 1 xícara (chá) de leite fervente. Coloque no liquidificador e bata com o leite restante, o iogurte natural e o leite condensado. Coloque em taças individuais ou em uma travessa e leve ao congelador por 20minutos. Retire do congelador e coloque na geladeira até a hora de servir. Decore com morangos e sirva.

nov 17, 2011 - Sobremesas    No Comments

Mosaico de Gelatina

mosaico de gelatinaIngredientes

1 envelope de gelatina sabor limão
1 envelope de gelatina sabor morango
1 envelope de gelatina sabor uva
1 envelope de gelatina sabor abacaxi
1 envelope de gelatina sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Prepare as gelatinas com sabor seguindo as instruções das embalagens. Coloque em refratários retangulares e leve à geladeira separadamente por 2 horas. Retire, corte em quadrados e coloque em um refratário. Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Misture aos quadrados de gelatina e leve à geladeira por 3 horas. Sirva

nov 8, 2011 - Bolos    No Comments

Bolo Mousse de Maracujá

bolo mousse de maracujáIngredientes

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 envelope de gelatina sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes Calda

Polpa de 2 maracujás

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de maisena

½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, a manteiga e ½ xícara (chá) do suco de maracujá. Misture o fermento delicadamente, e despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Desenforme e corte o bolo ao meio e reserve. Polvilhe a gelatina no restante do suco de maracujá e deixe descansar por 5 minutos. Dissolva a gelatina no suco em fogo baixo, em banho-maria, bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Despeje no bolo, cubra com a outra metade, e leve à geladeira por 4 horas. Bata polpa com o açúcar, a maisena e a água no liquidificador apenas para soltar as sementes. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e regue o bolo antes de servir.

 

nov 1, 2011 - Sobremesas    No Comments

Torta de Morango

torta de morangoIngredientes Massa

2 pacotes de biscoito maria (400grs)

1 xícara (chá) manteiga sem sal

Ingredientes Recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite ( a mesma medida da lata de leite condensado)

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) essência de baunilha

Ingredientes Cobertura

3 xícaras (chá) de morangos inteiros e limpos

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

1 xícara (chá) de água quente

½ xícara (chá) de água fria

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os biscoitos, apertando a tecla pulsar várias vezes, até obter uma farofa. Transfira essa farofa para uma tigela e misture com a manteiga, até que esteja bem incorporada. Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve.

No liquidificador bata os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Coloque o recheio sobre a massa na fôrma. Distribua os morangos sobre o creme. Dissolva a gelatina na água quente e misture com a água fria. Despeje sobre os morangos e leve a geladeira por 6 horas. Retire da geladeira, desenforme  e sirva.

 

out 31, 2011 - Sobremesas    No Comments

Creme com Gelatina

creme com gelatina

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)

3 ovos (só a gema)

2 colheres de amido de milho

1 ½ copo de água fervendo.

1 pct gelatina morango (ou sabor de sua preferência)

Modo de Preparo

Em uma panela coloque leite condensado, leite, ovos, amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Dissolva a gelatina com 1 ½ copo de água, reserve. Depois bata as claras em neves até que fiquem bem firmes e misture com 2 colheres sopa de gelatina. Monte uma camada do creme, uma camada da gelatina, e uma camada das claras em neve misturadas com o restante da gelatina.

 

out 11, 2011 - Gelatina, Sobremesas    No Comments

Gelatina Espumosa

Gelatina Espumosa

Ingredientes

2 envelopes de gelatina sabor morango
2 xícaras de água quente
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de guaraná

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água fervente. Logo após bata no liquidificador a gelatina dissolvida,o creme de leite e o guaraná. Coloque em taças e leve pra geladeira até ficar consistente.

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