Bem Estar & Cia.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
Suco de 3 limões espremidos
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
1 pacote de biscoito amanteigado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca do limão e raspas do chocolate branco para decorar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, metade do creme de leite e o suco de limão até ficar cremoso e transfira para um refratário médio. Leve à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, misture com o restante do creme de leite e deixe esfriar. Reserve. Umedeça levemente os biscoitos no leite misturado com o açúcar e distribua sobre o creme de limão no refratário. Espalhe o creme do chocolate branco branco e leve à geladeira por 2 horas. Antes de servir decore com raspas de limão e raspas de chocolate.

Ingredientes

6 filés finos de peito de frango sem osso
Sal à gosto
Suco 1/2 limão
1 maço pequeno de rúcula
1 tomate sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de queijo minas em cubinhos
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1/4 xícara (chá) de folhas e manjericão
4 colheres (sopa) de azeite
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180°C. Tempere os filés com sal e o limão. Reserve. Lave bem e seque as folhas de rúcula. Corte os tomates em cubinhos. Reserve. Em uma tigela, misture as folhas de rúcula picadas em pedaços, o tomate, o queijo e tempere com sal, pimenta calabresa. Junte as folhas de manjericão e o azeite. Sobre cada filé de frango disponha uma porção de recheio, enrole como um rocambole e prenda com um palito. Passe cada rolinho no ovo batido e depois passe na farinha de rosca. Coloque os rolinhos em um refratário untado com um pouco de óleo e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar bem. Sirva em seguida com arroz branco.

Ingredientes

2 pacotes de polpa de açaí de 100grs cada
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de guaraná em pó
Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.  Adoce se necessário. Sirva gelado

Ingredientes

3 ameixas sem caroço
1 xícara (chá) de frutas vermelhas (framboesa, amora, cereja, morango e outras frutas)
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 copo (200ml) de água filtrada

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Adoce se necessário.

Ingredientes

1 ameixa preta sem caroço
1 fatia de mamão formosa sem casca
suco puro de 1 laranja
1 colher (sopa) de linhaça dourada
1 copo (250ml) de água filtrada

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce com açúcar mascavo orgânico, mel ou adoçante à gosto.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de uvas-roxas
1/3 xícara (chá) de amoras maduras
1 copo de 200ml de água filtrada

Modo de Preparo

Batas as uvas, as amoras e a água no liquidificador. Adoce se necessário.

Ingredientes

1/2 abacaxi com casca
1 colher (sopa) de folhas de hortelã
1 colher (café) de gengibre fresco ralado
500ml de água filtrada

Modo de Preparo

Retire a coroa do abacaxi e lave-o muito bem. Divida a fruta ao meio sem retirar a casca. Pegue uma das metades e corte em cubos. Junte as folhas de hortelã lavadas e os pedaços de gengibre descascado e higienizado e a água e bata tudo no liquidificador. Coe e adoce à gosto. Tome ao longo do dia.

Ingredientes

1 abacaxi grande maduro

1 mamão papaia

3 maracujás

Suco de 1 limão

Ramos de hortelã para decorar

Modo de Preparo

Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte a polpa em fatias pequenas. Faça o mesmo com o mamão retirando as sementes com uma colher. Coloque o abacaxi e o mamão em um travessa. Reserve. Corte o maracujá ao meio e raspe a polpa, coloque junto com o mamão e o abacaxi. Acrescente o suco de limão, e misture cuidadosamente com as outras frutas e sirva, decorando com os ramos de hortelã.

Ingredientes:
1 pedaço de 2,5cm de beterraba crua
1/2 maçã
1 fatia de de 2,5cm de abacaxi
1 fatia de 2,5 cm de limão com casca
3/4 de litro de água mineral ou filtrada

Modo de preparo:
Passe todos os ingredientes pela centrífuga e acrescente água. Guarde numa garrafa térmica.

Rendimento: 2 porções – 108 calorias

Ingredientes:

2 beterrabas grandes ou 3 pequenas.

1 limão.

Modo de preparo:

Bater as beterrabas lavadas edescascadas com o limão (com casca sem as pontas) noliquidificador com 1 litro de água.